Especialista en Nutrición y Suplementación en Deportes, Actividad Física y Patologías

Especialista en Nutrición y Suplementación en Deportes, Actividad Física y Patologías

Presentación

Con un plantel docente inmejorable, la tercera edición del programa "Especialista en Nutrición y Suplementación en Deportes, Actividad Física y Patologías" tendrá como objetivo principal abordar los avances más recientes en el campo de la nutrición y suplementación en diferentes poblaciones, de manera tal que se dispondrá de información científica actualizada y aplicable, lo cual ayudará al egresado a optimizar su práctica profesional. Lo anterior es posible gracias a la adición de nuevas asignaturas y aprovechando la participación de profesionales con trayectoria en docencia universitaria, centros de investigación, servicios de consultoría y entidades de gran reconocimiento como el Comité Olímpico Peruano, International Federation of Bodybuilding, Club Atlético Nacional, ISSN, entre otros.

Prof. Fernando Mata Ordoñez

 

Lic. Leandro Carbone

Universidad del Salvador

 

Mg. Jorge Luis Petro Soto

Universidad de Córdoba

 

Maria Alejandra Alzate Gutierrez

 

Prof. Diego Alexander Bonilla Ocampo

DBSS Research Division, Biochemistry and Molecular Biology (UD) & GICAFS (Unicordoba)

 

Lic. Luis Alberto Gómez Marín

Universidad de Guadalajara

 

Prof. Camila Gho Brito

Umayor, U de Chile, U Andres Bello

 

Lic. Fernando Pérez Meza

Universidad Autónoma Metropolina

 

Natalia Del Carmen Ceballos Feria

Universidad de Antioquia

 

Dr. Maximiliano Kammerer

 

Lic. María Lucrecia Solís Agüero

Universidad Hispanoamericana

 

Johana Montoya Castaño

Universidad de Antioquia

 

Alexandra Pérez Idárraga

Move Nutrition y Universidad de Antioquia

 

Dr. Roberto Cannataro

University of Calabria

 

Prof. Jana Koci

Charles University in Prague

 
 

En la actualidad se hace necesario que la comunidad de profesionales de las ciencias del ejercicio, el deporte y la salud se actualice respecto a las estrategias nutricionales y de suplementación basadas en evidencia que permiten mejorar el rendimiento y mantener un óptimo estado de salud de los atletas de élite, atletas recreacionales y la población general físicamente activa.

En este sentido, la individualización y diseño de una correcta estrategia nutricional permitirá:

- Facilitar la recuperación de los sustratos energéticos en el organismo.

- Optimizar los procesos bioquímicos que permiten producir energía, ya sea en esfuerzo o recuperación.

- Modifican positivamente los fenómenos bioquímicos que inducen a la fatiga, retardando su aparición y proporcionando una mayor capacidad de realizar trabajo físico.

- Evitar, retardar o disminuir la generación de compuestos generados por el organismo en situaciones especiales como estrés, elevada demanda física y/o mental o por los procesos propios del envejecimiento.

- Mejorar los procesos de asimilación de nutrientes, recuperación y adaptación.

Dirigido principalmente a profesionales o estudiantes avanzados en las áreas de nutrición, medicina, educación física, entrenamiento y ciencias del deporte.

Módulo 1

Precio: ARS 7950 | 42 horas cátedra | Desde: 5 Octubre, 2019 | Hasta: 2 Noviembre, 2019

Asignaturas

  • Bioquímica Nutricional Prof. Camila Gho Brito

    Consideraciones Iniciales de Bioquímica

    Introducción al Metabolismo de Macronutrientes

    • Metabolismo de Carbohidratos
    • Metabolismo de Lípidos
    • Metabolismo de Proteínas
  • Fisiología del Ejercicio - Conceptos Generales Mg. Jorge Luis Petro Soto

    Producción de ATP (Conceptualización y Terminología Adecuada)

    Recuento Bioenergético y Eficiencia de Fosforilación Oxidativa

    Segundos Mensajeros y Regulación Extracelular

    Adaptaciones Endocrino-Metabólicas al Ejercicio

    Genes y Ejercicio Físico

  • Aspectos Generales de Nutrición Lic. Luis Alberto Gómez Marín

    Conceptos Generales en Nutrición

    Macronutrientes

    • Hidratos de Carbono
    • Lípidos
    • Proteínas

    Micronutrientes

    • Vitaminas
    • Minerales

    Nutrientes Especiales

    Agua y Equilibrio Electrolítico

  • Suplementos; Importancia, Limitaciones & Aspectos Legales Prof. Diego Alexander Bonilla Ocampo

    Cuantificación Química de Macronutrientes

    • Determinación de Proteínas
    • Determinación de Carbohidratos
    • Determinación de Lípidos

    Suplementos Energéticos

    Suplementos Ergogénicos

    Suplementos Dietéticos

    Ciclo de Vida de los Suplementos

    Suplementación Contaminante (suplementación Accidental e Intencional)

    Legislación en España y América Latina

    Organizaciones Reguladoras Imparciales

    Nuevos Modelos de Distribución / Comercialización

    Niveles de Evidencia

    Controles Internacionales

  • Introducción al Programa Prof. Diego Alexander Bonilla Ocampo
    • Presentación y Objetivos del Programa
    • Metodología de Estudio
    • Criterios de Evaluación y Aprobación
    • Solución a dudas

Módulo 2

Precio: ARS 7950 | 52 horas cátedra | Desde: 2 Noviembre, 2019 | Hasta: 7 Diciembre, 2019

Asignaturas

  • Nutrición y Suplementación en Deportes Colectivos Maria Alejandra Alzate Gutierrez y Natalia Del Carmen Ceballos Feria

    Generalidades Fisiológicas en Deportes de Equipo

    Requerimientos Nutricionales

    Bebidas Hidratantes

    Importancia de la Suplementación Deportiva

    Suplementación efectiva

    Nuevos principios activos

    Alimentos deportivos funcionales

    Estudio de Casos; CLUB ATLÉTICO NACIONAL

  • Nutrición y Suplementación en Deportes Individuales - Fuerza Lic. María Lucrecia Solís Agüero

    Generalidades Fisiológicas en Deportes de Fuerza

    Mecanismos que afectan la fuerza muscular

    Requerimientos Nutricionales Generales

    Variantes en disciplinas deportivas

    Suplementación efectiva

    Buffers

    Extractos Herbales

    Estudio de Casos

  • Nutrición y Suplementación en Deportes Individuales - Resistencia Dr. Maximiliano Kammerer

    Generalidades Fisiológicas en Deportes de Resistencia

    Requerimientos Nutricionales por Periodos de Entrenamiento

    Hidratación

    Suplementación Efectiva

    Nuevos productos

    Seguro de Funcionalidad

    Estudio de Casos; Comité Olímpico Colombiano & INDER

  • Características Psicológicas de la Alimentación Alexandra Pérez Idárraga

    - Emociones y Alimentación
    - Trastornos Gastrointestinales
    - Influencia en el Rendimiento
    - Estrategias para su Manejo

  • Nutrición y Suplementación en Deportes de Combate Dr. Roberto Cannataro

    Características de los Deportes de Combate

    MMA & Boxeo

    Requerimientos Nutricionales Generales

    Periodización Nutricional durante la Preparación

    Suplementos Efectivos

    Estudio de Casos

Módulo 3

Precio: ARS 7950 | 40 horas cátedra | Desde: 7 Diciembre, 2019 | Hasta: 15 Febrero, 2020

Asignaturas

  • Evaluación de la Composición Corporal; Cineantropometría Prof. Diego Alexander Bonilla Ocampo
    • Composición Corporal
    • Marcación y ubicación correcta de los sitios
    • Mediciones básicas, diámetros, perímetros y pliegues
    • Somatotipo y Somatocarta
    • Variables relevantes de seguimiento
  • Reducción de Grasa Corporal Lic. María Lucrecia Solís Agüero

    Bioquímica y Fisiología de la Pérdida de Grasa Corporal

    Estrategias Nutricionales para la Reducción de Grasa

    Reemplazos de Comida y Suplementos

    Fat Burners - ¿Todos son Efectivos?

    Antioxidantes

    Omega 3 & CLA

    Protocolo Mixto

  • Incremento de la Masa Muscular Lic. María Lucrecia Solís Agüero

    Mecanismos Generales de la Hipertrofia Muscular

    Estrategias Nutricionales para la Ganancia de Masa Muscular

    Creatina

    Pre-Workouts

    Carbohidratos (Viggro®, Isomaltulosa, entre otros)

    Suplementos de Proteína, Aminoácidos Esenciales, Aminoácidos de Cadena Ramificada (BCAA) & HMB

    Extractos Herbales

  • Farmacología; Sustancias Prohibidas & Peligrosas Prof. Diego Alexander Bonilla Ocampo

    Regulación por la WADA

    Efectos Secundarios

    Farmacología para Ganancia de Masa Muscular

    • Esteroides Anabólicos Androgénicos
    • Hormonas

    Agentes Anti-estrogénicos

    Desintoxicadores Hepáticos

    Farmacología para la Reducción de Grasa Corporal

    Sustancias Peligrosas para perder peso

Módulo 4

Precio: ARS 7950 | 44 horas cátedra | Desde: 15 Febrero, 2020 | Hasta: 19 Marzo, 2020

Asignaturas

  • Aspectos Moleculares del Desarrollo de Patologías Lic. Leandro Carbone
    • Mitocondria
    • Especies Reactivas de Oxígeno
    • Cronobiología y Ritmo Circadiano
    • Ejes de Regulación Biológica
  • Enfermedades Crónicas No Transmisibles Lic. Fernando Pérez Meza
    • Conceptos Generales de ECNT
    • Fisiopatología
    • Diagnóstico y Tratamiento
    • Importancia de la Interacción Médico-Nutricionista
    • Acercamiento a la Medicina Personalizada
  • Nutrición & Suplementación en ECNT y otras Patologías Johana Montoya Castaño

    Obesidad – Un Gran Problema Mundial

    Diabetes

    Hipertensión & Dislipidemias

    Osteoporosis

    Insuficiencia Renal

    Cáncer
  • Anti-Aging & Prevención Patologías Prof. Fernando Mata Ordoñez

    Fisiología y Bioquímica del Envejecimiento

    Moléculas Anti-Aging

    Complementos Alimenticios

    Alimentos Funcionales

    Nutracéuticos

    Adaptógenos

    Estilo de Vida Activo

    Prevención de Lesiones

    Estrés y Ansiedad

    Problemas Sexuales

  • Nutrición en Atletas Jóvenes Prof. Jana Koci
    • Tendencias nutricionales de milenialls; desafíos y oportunidades relacionados con salud
    • Nutrición deficiente vs. óptima (de enfermedades relacionadas a la nutrición a la mejora del rendimiento)
    • Relación entre Nutrición y el Pico Competitivo
    • 10 reglas básicas de Nutrición Deportiva en atletas jóvenes
    • A la práctica: Cambio en los hábitos de Nutrición Deportiva en atletas jóvenes
DBSS

DBSS

American Society of Exercise Physiologists

American Society of Exercise Physiologists

MTX College

MTX College

Bioforma 2

Bioforma 2

Asociación Argentina de Medicina del Deporte y Ciencias del Ejercicio

Asociación Argentina de Medicina del Deporte y Ciencias del Ejercicio

Instituto Nacional de Deportes, Educación Física y Recreación

Instituto Nacional de Deportes, Educación Física y Recreación

Comité Académico G-SE

Comité Académico G-SE

Certificado Final de Aprobación

Certificado Final de Aprobación

  • Organización: DBSS
  • Tipo de certificado: digital
  • Este certificado especifica que un alumno ha realizado todas las evaluaciones y ha aprobado una capacitación en particular. Se incluyen los siguientes datos: nombres y apellidos del alumno, nombre de la capacitación, cantidad de horas cátedra y nombre de la organización que certifica.




Tipo de capacitación:
Curso
Inició:
05 October, 2019
Precio:
ARS 31800
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